Saint Nicolas, patron et protecteur des
enfants, est fêté le 6 décembre.
On fête la Saint-Nicolas en Lorraine, en Alsace, dans le
nord de la France, en Belgique, au Luxembourg,
en Allemagne, en Autriche, aux Pays Bas,parfois,
de façon très différente.
Tous les 6 décembre, Saint Nicolas fait par exemple le
tour de toutes les villes de Lorraine.
Les confiseries et les pâtisseries sont remplies de
pain d'épices et de chocolat.
Le Saint-Nicolas, à la grande joie des enfants,
fait le tour des écoles pour y distribuer
des friandises.
C'est le patron des écoliers.
Dans les villes, on lui donne les clés de la ville afin
qu'il puisse défiler dans des chars, accompagné
du père fouettard parfois, pour distribuer
des bonbons dans les rues.
En Belgique, il est acompagné de son âne et du
père fouettard
(qui chez nous est tout noir), 
habillé d'un riche vêtement de page rouge et or et
il a un martinet .
La tradition veut que chaque enfant sage écrive
une lettre à St Nicolas afin de passer la commande
des jouets et des friandises !
En voiçi deux modèles :
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